「再会の丼」56話後編 | 美味しんぼ | [ENG sub]

2021/04/07
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#美味しんぼ #oishinbo #JapaneseCuisine
***あらすじ***
若手人気落語家だった吉笑は”名人の息子”という奢りから八笑師匠に破門された。今は非を悟り落語の情熱を燃やし続ける吉笑だが、山岡の演出した丼飯で破門は解かれるか?
***作品概要***
東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる!!
***美味しんぼ情報***
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コメント数
  • (English below!) 牛丼はよく食べますか?🥩 Do you like gyudon beef bowl?

    美味しんぼ 公式チャンネル【デジタルリマスター版】美味しんぼ 公式チャンネル【デジタルリマスター版】3 日 前
    • I don't eat Gyudon that often but I would like to eat some again. いや、あんまり食べないですけどまた食べたいです。

      Dominic SolpicoDominic Solpico日 前
    • 牛丼、めちゃくちゃ食べます😅 ソウルフードと言っても いいレベルですね✨

      やすさまやすさま日 前
    • BSE問題で、吉野家の味が変わってからは牛丼チェーン店はほぼ絶縁と言っていいほどに(;-_-) =3 フゥ むしろインターネットが実に便利になったので、自炊での牛丼(その他色々)の方が多くなりました( ˘ω˘ )

      タナカタロウタナカタロウ日 前
    • 吉野家 牛丼が、好きです😍🎶💕💕💕

      m. madeleinem. madeleine日 前
    • 吉野家、松屋、すき家。

      Fruits ParadiseFruits Paradise2 日 前
  • 日本風カレーの噺家ver.(*´ー`*)

    もーみーちゃんねるもーみーちゃんねる2 時間 前
  • 吉笑さんは人気再燃とともに豪遊癖がでそうで心配

    かぼ天かぼ天5 時間 前
  • 明日、牛丼食いに行ってくるわ

    となりの暇人さんとなりの暇人さん9 時間 前
  • ぶどう酒?? そんな風に呼ばれていた時代もありました。

    福田礼彦福田礼彦17 時間 前
  • 副部長、クソ厄介な客になってて草

    Ryohei IRyohei I18 時間 前
  • 花村さん霜降り牛肉みたいな服着てますねw

    オペラオーオペラオー日 前
  • 外国じゃ牛のホルモン犬の餌

    jeff81314jeff81314日 前
  • あんな口汚く罵られたのに優しい師匠。

    のぶりんのぶりんのぶりんのぶりん日 前
  • ・・・富井の様な世代が、スジ肉調理・有効活用の下りを知らない方がおかしいと思うのだが・・・( ˘•ω•˘ )

    タナカタロウタナカタロウ日 前
  • 落語って結局の所1人サウンドドラマだからこぶ平(現 正蔵)の声の芝居のは地盤が出来てるんだよね。 ただ演技のやり方が西洋の舞台から生まれたメソッドか日本の落語かの違いなだけであって。

    瀬久原万太郎瀬久原万太郎日 前
  • 一昔前に起きたBSEが原因で牛肉が国産にシフトチェンジされて牛すじの価格が何倍にも跳ね上がってしまった。外国産の輸入量は戻りつつあるようだが値段が高くても売れるのがわかったので昔の価格に戻る事はもうないだろうね。悲しいかな…

    光源氏光源氏日 前
  • 正蔵本人がテレビタレントとして活躍してた頃だったから、自分と照らし合わせる部分はあったかもしれない。 別件で、サムネのわんちゃんが鳥の燻製に見えてしまった。

    エウロパの海エウロパの海日 前
  • こぶ平兄さんも今では正蔵師匠。 この頃小3の俺も今年40。

    Kaneko DaisukeKaneko Daisuke日 前
  • 師匠優しいなぁ、全く怖くない

    sls haku dyusls haku dyu2 日 前
  • 調理は岡星で行いました。

    」「」「2 日 前
  • 百貨店の食料品売り場にはいい値段の肉しか売っていないんですよ、富井副部長。

    Fruits ParadiseFruits Paradise2 日 前
  • どんどん富井副部長が嫌いになっていくのは何故だろう?w あっ!涙が流れる瞬間のタッチが痺れました👏👏 今回もとても素晴らしいお話ですね🙂

    Jammin shinjiJammin shinji2 日 前
  • 富井副部長、人に箸を向けるんじゃないですよ。

    Fruits ParadiseFruits Paradise2 日 前
  • 未だに落語の面白さがわからん

    亜埔里駄郎亜埔里駄郎2 日 前
  • 師匠にあんな暴言を吐いた弟子を牛丼一つで許してもらえる落語界とは甘い世界だな。実際、山岡が指摘しなければ築地で顔のきく料理屋から借金してでもいいものを用意するとか言っていたんだから、中身はまだ変わっていない証拠。

    部チョー部チョー2 日 前
  • こぶ平(当時)は本業と同じ分、キャッチャー役より大根感が薄い( *´艸`)

    gigatongigaton2 日 前
  • 牛丼が驕りと言われる時代なんや・・・ 20年前でも牛丼300円で食えたのに・・・

    tyamotyamo2 日 前
  • 40年前秋葉原で吉野@の牛丼を初めて食べた‼︎ 注文から出て来るまで余りの速さに驚いた。 そして東京人は猫まんま🐈を食べるのかと驚いた‼️😱

    竹田俊博竹田俊博2 日 前
  • 声優が林やこぶへいだね❗

    島貴島貴2 日 前
  • こら富井、箸で人を指すな❕

    なんでも軍鬼軍曹なんでも軍鬼軍曹2 日 前
  • 二代目ふくふく亭千吉のご襲名おめでとうございます。

    山下たくや山下たくや2 日 前
  • 富井の味音痴は、救いようがないな。舌に苔が生えているのでは?

    黒田隆司黒田隆司2 日 前
  • すじ肉=犬の餌…時代の問題ではなく、地域差ですかね。関西~九州はポピュラーなんですけどね。個人的には煮込みより好き。 そして、「牛丼か~吉野家だな笑」

    imai ronmeeimai ronmee2 日 前
  • 2:20 〜  すじ肉を見直したと言いつつ白米をかき込む副部長

    tora yamatora yama2 日 前
  • ??「美味しんぼの緑の着物の落語家はすじ肉の牛丼を出す。笑点の緑の着物の落語家はすじ肉もない皮と骨ばかりの牛丼を出す」

    山崎大山崎大2 日 前
  • 2日も煮込み続けたら燃料費スゲ〜事になりそう

    松浦実玖松浦実玖2 日 前
  • I do enjoy beef tendon when it’s marinated and cooked properly 😋

    PaulinePauline2 日 前
  • 師匠素晴らしい

    すーたーチャンネルすーたーチャンネル2 日 前
  • これぞ美味しんぼの真骨頂の人情話

    Tadashi SakaueTadashi Sakaue2 日 前
  • この牛スジ丼は先代の林家正蔵師匠(後の彦六師匠)が生前に来客に振る舞う為に奥様と作った物をモデルにしたようですね。弟子の木久扇師匠が落語「彦六伝」で言うには、砂糖は全く使わず酒の糖分のみで程よい甘さが出て本当に美味しかったそうです。この料理が登場するストーリーが落語絡みである理由がよくわかります。 そして本回でゲスト声優を演じた当時の林家こぶ平が後に「正蔵」を継ぐ事になるのも何かの因縁でしょうかね…

    SHOSHO319SHOSHO3192 日 前
  • すじ肉は圧力鍋で煮込むといいですよ。

    sie yamasie yama2 日 前
  • 牛スジを茹でてから一度ザルにあげるとあるが、さらに流水でアク(血の固まり等)をしっかり洗い流す手間を加えると臭みはかなり軽減する。土手焼を作る際に必ずやる。

    lmeyc1980lmeyc19802 日 前
  • サンキュー圧力鍋

    青梨要青梨要2 日 前
  • 美味しんぼってすごいよな。

    徳山大貴徳山大貴2 日 前
  • 圧力なべで作れそう

    Satch's Jam RoomSatch's Jam Room2 日 前
  • 落語パート力入りすぎてて笑うw

    平本まりも平本まりも2 日 前
  • 野外料理人が再現してたのこれかあ〜 美味しそうだな〜

    Yowara YoutubeYowara Youtube2 日 前
  • 超凡人のトミーは牛丼を高級肉と勘違いしたが、師匠はスジ肉と見抜いた。さすが。

    takashi mtakashi m2 日 前
  • 今筋肉でも高いよね。昔は100g/30円とかだったのか・・・

    くらぽんくらぽん2 日 前
  • 9:10師匠「山岡すぅわん」

    パンダゴリラパンダゴリラ2 日 前
  • 8:18 best line "It looks ordinary and simple but the inside got honesty and no lie"

    Broccoli FanBroccoli Fan2 日 前
  • 珍しいお客さん 海原○山と岡星のご主人が 仲良く二人で

    Masanori MatsudaMasanori Matsuda2 日 前
  • こぶ平さんは…タッチの頃から声優もこなして。 落語もこなして。 凄いなぁ。

    カロリーハーフカロリーハーフ2 日 前
  • 美味しんぼアニメ、落語回結構あるけど、推測だけど落語部分の録音は別撮りで長回しで撮ってるのかもな で尺分だけ抜き取って、落語部分の絵は落語音源に合わせて描いてるっぽい

    yamadayama6969yamadayama69692 日 前
  • すじ肉高くなったのは圧力鍋が普及したからかな ここまで時間かけなくても柔らかく出来るようになって、すじの需要が増えたのかも あと関西は昔から「すじこん」があったし、おでんの具でもポピュラーだったから、昔でもここまで安くなかった ミスター味っ子のすじこんのお好み焼きも関西ではあったんよ(ブレンドふりかけはかけんぞw)

    yamadayama6969yamadayama69692 日 前
  • 師匠登場のときのBGM 効果音が、冴羽遼ちゃんのコルトパイソン発射シーン

    kiti tomokiti tomo3 日 前
  • 平成初期ってスジ肉g30円だったのか やっす いまや安くても200-300円はするのに

    木田隆志木田隆志3 日 前
  • こんな簡単に話がうまくいくわけない。所詮マンガだな

    toshimichi sakakitoshimichi sakaki3 日 前
    • @汎用 金田さぁん!!!!

      Yowara YoutubeYowara Youtube2 日 前
    • おつかれ。

      汎用汎用2 日 前
  • 最近すじ肉も高いんだよな

    すめしまぐろすめしまぐろ3 日 前
  • うわっ!花村さんの服キリン柄!激アツやん!

    大田胃酸大田胃酸3 日 前
  • 富井副部長はおそらくあかんほうのYou Tuberやな

    Shn StmShn Stm3 日 前
  • 実際の話を聞いていて思ったのだけど、このころのこぶ平では林家三平を継ぐほどの噺は出来なかったな~ 声優として如何の物か?こんな立派な丼物を作れるレベルではなかった。

    Slice of LifeSlice of Life3 日 前
    • キャッチャーとしても、プロにはなれなかったですしね。

      zenrinzenrin2 日 前
  • 九州ではおでんのスジはこの肉が使われてますね 肉の部分はほぼ無く、ガチガチの固い所のみです しっかり煮込まれたスジのプルプルとした食感はたまりません

    san poosan poo3 日 前
  • 申し訳ないけど、こぶ平の落語が下手すぎて話にならん。作画が良いだけに残念。これじゃあ二代目襲名を金で買ったとビートたけしに言われても文句言えないよなぁ

    s10rks10rk3 日 前
    • 時間に制限のあるアニメだからかも知れませんが、間が短すぎて声が一本調子過ぎますよね。

      1975 drippy1975 drippy2 日 前
  • 圧力鍋で煮たら良いんじゃないですかね?

    MaiteiKOZOOMaiteiKOZOO3 日 前
  • 普通破門だろw

    katudakoryakatudakorya3 日 前
  • 2:58 紫色の着物、一瞬雄山かと思った…

    Mr.ペコMr.ペコ3 日 前
  • すじ肉! 昭和40年代はまだ(要らんからお金はいらんよ。)やったけどいつの間にかグラム298円!でも国産牛肉はおいしいよね。

    ピーちゃん、そらちゃんピーピーピーちゃん、そらちゃんピーピー3 日 前
  • 正月にふとこの話を思い出して牛スジ丼作りました!圧力電気鍋使ったら時短になりますよー!

    k kojik koji3 日 前
  • 未だにこの話覚えてるわ 普段料理しないけど、この牛すじ丼はいつか時間をかけて自分で作ってみたい

    佐藤太郎佐藤太郎3 日 前
  • 緊急時に非常に助かる新聞記者の山岡さんは新聞記者という職業じゃなくてもどんな職業でもこなしそうですね!毎回美味しんぼを見て思ったのですが山岡さんと栗田さんって意気投合していますよね!阿吽の呼吸かも知れませんね!山岡さんにとって史上最強全宇宙一の最高のパートナーかも知れませんね!いずれは結婚しそうな予感がします。海原雄山先生はそうなったら山岡さんの事をどう見るのでしょうか?私には関係とかおっしゃって山岡さんに文句を言いつつも何かプレゼントを直接渡すというよりプレゼントを送りそうですね!海原雄山先生は意地っ張りの所がありますので、結婚おめでとうとは絶対に言わないと思いますので、ふん四郎が誰と結婚しようが私には関係ない。親子の縁は既に切っているのだからな!好きにするが良い!私がお前に上げたプレゼントは一応結婚したから何もないのは申し訳ないからただの雄山の気紛れよ!とおっしゃりそうですね!

    なかがわきみひろなかがわきみひろ3 日 前
  • 100グラム30円ってこの時はスジ肉って安かったのか 今の値段は安くても4倍はするよなあ

    ブリキカイザーブリキカイザー3 日 前
  • 前編の動画にも書いたけど関東ってあんまりスジ肉食わんの?!おでんのスジ肉うまいけどなぁ……

    寒山と拾得寒山と拾得3 日 前
  • だから山岡さんは職業間違ってますって

    吉完吉完3 日 前
  • 営業妨害やぞ副部長

    健二吉田健二吉田3 日 前
  • 1:04 副部長の食べ方は下品で汚すぎる。

    渋谷泰弘渋谷泰弘3 日 前
  • 7:38 パッション師匠が「おごりやがったな?」って言った意味が当時わからなくてw ネットで調べて解説してくれてる人がいて、やっと理解した懐かしい記憶(*'ω'*)

    シュヴァルツブルーダーシュヴァルツブルーダー3 日 前
  • 落語のシーンで声優も作画も頑張ってるのに結局ラストで副部長が笑いを全部持って行くのズルい(笑)

    すりぃぷもーど88すりぃぷもーど883 日 前
  • 話の展開読めるけど、そこに料理を織り交ぜることでいつも新鮮に感じる

    aoのののaoののの3 日 前
  • スジ肉をな、スジ肉をいつでも食えるくらいになりなよ。それが、人間偉過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ

    punkpizzapunkpizza3 日 前
    • 金はないけど暇はありそうな人間になりそう。

      TV SHINGOTV SHINGO51 分 前
    • おめえ、それはトンカツの回のセリフじゃねぇかぁ。

      ウエストイーストウエストイースト17 時間 前
  • タッチのキャッチャーの人‼️

    スラッシュリカケスラッシュリカケ3 日 前
  • 襲名って桂と林家のような境ってないの?

    箱庭村民箱庭村民3 日 前
  • あまりにも下手な落語でビックリした

    磯野ニジマス磯野ニジマス3 日 前
  • これ見てたら今の芸能界のレベルは大丈夫かなと思いますね。

    shin yamashin yama3 日 前
  • スジ肉と言えばおでんの具です。

    いけたくいけたく3 日 前
  • 喰いてー スジスジスジスジ大好きスジ♥

    さんようさんよう3 日 前
  • こぶ平のガチ落語バカ下手で草

    OSUKAOSUKA3 日 前
  • 8:06 スジ肉か!ふっふ~ん❤

    麻婆豆腐.麻婆豆腐.3 日 前
  • みんなが食うと分かり、おでん等の需要が高まったおかげで牛スジの値段は高くなってしまった キンカンや鶏ハツ、砂肝もそこそこ値上がり、捨ててたガラやモミジも値が付く始末 ホルモンは国内需要を満たせないので海外から大量輸入してますね

    酒まんじゅう酒まんじゅう3 日 前
  • 今回は栗子の出番が全くなかったな。

    kuroe kubotakuroe kubota3 日 前
  • ええと。 落語チャンネルはここですかっと

    いがらしいがらし3 日 前
  • 山岡さんは一体何組のカップルを誕生させるのだ。

    タカフクダタカフクダ3 日 前
    • 噺家の復活もでした。

      タカフクダタカフクダ日 前
    • 山岡さんのキューピットぶりにあやかって、連載当時、スピリッツの編集部に好きな人の名前を書いて送ると恋愛が成就するというジンクスがありました😌 て言ったら信じます?

      legalybrondlegalybrond2 日 前
    • 漫才のコンビの復縁も彼の偉業です。

      Fruits ParadiseFruits Paradise2 日 前
  • ぶどう酒? ワインでなくて?

    タカフクダタカフクダ3 日 前
  • やっぱりためになるアニメ!!好きなんだなぁ〜!!美味しんぼ!!

    あきあきあきあき3 日 前
  • なんか久しぶりにココイチの牛スジ煮込みカレー食べたくなった🙄

    陽泉酒家陽泉酒家3 日 前
  • そういえばブラックさん初登場回で部長が落語界非難してるの思い出したw

    旅人シルル旅人シルル3 日 前
  • 富井はクレーマーか?🤔

    三隆三隆3 日 前
  • 11:23 え!?ガチの落語家がCVやってたんだ...

    KeKe115KeKe1153 日 前
    • え、タッチでキャッチャー役やってた声優さんじゃないですかねぇ。

      zenrinzenrin2 日 前
  • 100g30円のスジ肉か… いいなそんなスジ肉どこに売ってるんだろ

    和同開珎和同開珎3 日 前
  • 音が小さすぎる

    蒼野姜二蒼野姜二3 日 前
  • 海原雄山にこの牛丼を食わせたい

    ネコ太郎ネコ太郎3 日 前
  • スジ肉は30過ぎてから胃に来るようになったなあ。 若い頃は平気だったのに、ぐすん。

    テジタOKテジタOK3 日 前
  • こんな粋のある話は、令和に出るかなぁ~

    竹節ダンナ竹節ダンナ3 日 前
  • 林家こぶ平…そんな時代でしたね…w

    kou jikou ji3 日 前
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